Pour la petite
histoire...
Histoire Tatasse de la Menthe.
Petite plante vivace, la menthe est utilisée par l’Homme depuis des millénaires ! On la retrouve ainsi chez les Égyptiens, les Hébreux, les Grecs et les Romains. Ces peuples anciens confèraient à cette plante aromatique des symboles magiques tels que le renforcement du courage ou encore le soin des maux de l’âme. Depuis l’Antiquité cette herbe aromatique est utilisée en phytothérapie ou en infusion dans tout le pourtour méditerranéen. Sous cette forme, la menthe conserve une grande partie de ses vertus antioxydantes. Cette plante est également une bonne source de fer, particulièrement lorsqu’elle est séchée. Aujourd’hui, la menthe s’utilise autant en cuisine sucrée et salée, qu’en médecine traditionnelle et moderne.
