Pour la petite
histoire...
Histoire Tatasse du Rooibos.
Il y a 300 ans, les populations indigènes des montagnes d’Afrique du Sud, cueillaient le Rooibos sauvage. Cet arbuste touffu était ensuite fermenté puis bu en infusion. Le Rooibos délivre un goût sucré et fruité et présente une tasse rouge, qui lui vaut sa classification en tant que thé rouge. Outre sa couleur, la particularité de ce thé se situe dans son absence totale de caféine, il forme donc le parfait allié du sommeil. Pauvre en tanins, ces substances responsables du goût astringent du thé, le Rooibos deviendra vite le thé favori des becs sucrés et des enfants.
